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Gastronomia e Alimentação

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Ervas e especiarias: como deixar a comida mais saborosa
Rita Lobo
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Conservas do meu Brasil 2: mais técnicas e receitas
Gil Gondim, Danilo Rolim
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Destilados com design
Miriam Gurgel, Agilson Gavioli
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O poder da comida: filosofia e antropologia da alimentação
Raul Lody
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Chá: da folha à xícara, como é explorado e apreciado ...
Krisi Smith
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Inteligência líquida: a arte e a ciência do coquetel ...
Dave Arnold
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Comida e vinho: harmonização essencial
José Maria Santana, José Ivan Santos
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Uma dose de conhecimento sobre bebidas alcoólicas
Luli Neri Riccetto
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Louco por café: Antonello Monardo
Antonello Monardo
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Vinho brasileiro, muito prazer
Roberta Malta Saldanha
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O passo a passo da degustação: um guia prático para ...
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Saquê: a seda líquida
Antonio Campins Chaler
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Degustando cerveja: tudo o que você precisa saber para ...
Randy Mosher
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O mundo do bartender
Luisa Corrêa, Pedro Alves Cardoso
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Mixologia: o universo do bartender cientista
Victor Quaranta, Henrique Ferrera
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Editor de produto

Cake design
Michelle Marine
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Bases de confeitaria
Michelle Marine
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Doces - Ladurée
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Confeitaria escalafobética: sobremesas explicadas ...
Raiza Costa
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Doçuras de domingo
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Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria
Editora Senac Depto Nacional, Roberta ...
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Sem firulas: de um bolinho à franquia na Europa
Mara Cakes
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Bolo de avó: 60 receitas fáceis, econômicas e com gosto ...
André Boccato
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O espírito do chocolate: Ladurée
Vicent Lemains, Julien Christophe
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Manual prático de confeitaria Senac
Felipe Soave Viegas Vianna, Gisela ...
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Espessantes na confeitaria: texturas e sabores
Sandra Canella-Rawls
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Editor de produto

Cozinha prática
Rita Lobo
Listar preço R$ 149,00
Cake design
Michelle Marine
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Bases de confeitaria
Michelle Marine
Listar preço R$ 70,00
Na mesa da baiana: receitas, histórias, temperos e ...
Sônia Robatto, Tereza Paim
Listar preço R$ 166,00
Conservas do meu Brasil 2: mais técnicas e receitas
Gil Gondim, Danilo Rolim
Listar preço R$ 120,00
Food styling: manual prático de produção gastronômica ...
Juliano Albano, João Martins Portelinha Neto
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Biscoitos, cookies e pequenas mordidas
Sandra Canella-Rawls
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Tá no forno!: receitas da chef Carla Pernambuco
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Viagem gastronômica através do Brasil
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Conservas do meu Brasil: compotas, geleias e antepastos
Gil Gondim
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Inteligência líquida: a arte e a ciência do coquetel ...
Dave Arnold
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eds-home-Gestão de Bares e Restaurantes

Editor de produto

Inteligência líquida: a arte e a ciência do coquetel ...
Dave Arnold
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Servir bem é um bom negócio
Juscelino Pereira
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Alimentos e bebidas: uma visão gerencial
Francisco Tommy Freund
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El Celler de Can Roca: criação de valor em empresas de ...
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Sou garçom: técnicas, tendências e informações para o ...
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Gestão da gastronomia: custos, formação de preços, ...
Roberto M. M. Braga
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Negócios com comida - orientações técnicas para pequenos ...
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Gestão de negócios de alimentação: casos e soluções
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Ponto Chic: um bar na história de São Paulo
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Tecnologias gerenciais de restaurantes
Marcelo Traldi Fonseca
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Editor de produto

Vegetarianismo e veganismo em nutrição materno-infantil
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Nutrição e dietética básica
Vivien Giaroila Pucci, Bárbara Nieri
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Gestão de negócios de alimentação: casos e soluções - ...
Alexandre M. Alves, Erli Keiko Nishio
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Receitas do Favela orgânica: aproveitamento integral de ...
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Saúde em jogo: dicas e receitas para o homem inteligente
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Em busca do equilíbrio nutricional
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A Dieta do chef: alta gastronomia de baixa caloria
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Introdução à alimentação complementar para crianças ...
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Alimentação saudável sem glúten
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Nutrição, dietética e boa cozinha: soluções criativas ...
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Soja: nutrição e gastronomia
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Editor de produto

Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas
Luiz Américo Camargo
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Pão nosso: Receitas caseiras com fermento natural
Luiz Américo Camargo
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Manual prático de panificação Senac
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Listar preço R$ 199,00
Padaria Basilicata: cent´anni di storia (1914-2014)
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Como assar pães: as cinco famílias de pães
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Pão, arte e ciência
Sandra Canella-Rawls
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