A  forma como uma sociedade organiza a alimentação revela muito sobre
seus valores e, principalmente, sobre as desigualdades profundas de
gênero, classe e raça. Quando falamos de alimentação adequada, raramente
falamos de tempo, mas ele é um ingrediente fundamental para a comida de
verdade. Sem o tempo, comer bem vira privilégio. Por isso, falar de
alimentação é também refletir sobre desigualdade ¿ Bela Gil. Neste
volume da Coleção Educar Para, compreenda os benefícios de uma boa
alimentação e por que refletir sobre o que comemos pode aprofundar nossa
relação com a comida, com as pessoas e com o planeta. Um livro relevante
e acessível, que celebra a história do Senac São Paulo em seu trabalho
de transformar vidas pelo conhecimento.

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