O paladar, assim como outros sentidos, tem o poder de trazer memórias
importantes. Sabe aquelas sobremesas gostosas que você comia aos
domingos, na casa da vovó? O livro Pudim de Avó, de André Boccato, traz
muitas dessas delícias caseiras, inspirados nos momentos prazerosos em
família e no carinho e paciência com que as avós preparam cada prato
para seus netos. Sempre atentas às nossas preferências, elas não
decepcionam e fazem de qualquer almoço familiar um momento inesquecível.
A obra traz 50 receitas, como de pudins, flans, manjares, pavês,
mousses, compotas, geleias e terrines - conhecimento passado adiante, de
geração em geração, de avó para avó. Não tem como não se arriscar, no
forno ou no fogão. Seja para quebrar a rotina gastronômica, relembrar a
casa da vovó, agradar aos convidados ou, simplesmente, treinar para a
vinda dos netos.

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