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a seda líquida

Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, o autor apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa que tem atraído admiradores de todas as partes do planeta. Para tanto, detalha o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz e quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.

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Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, o autor apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa que tem atraído admiradores de todas as partes do planeta. Para tanto, detalha o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz e quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.

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Ficha Técnica:

ISBN: 9788539601974

Edição: 1.a EDIÇÃO

Área: Gastronomia e Alimentação

Número de páginas: 140

Idioma: Português

Data de lançamento: 12/07/2012

Tamanho: 21 X 14

Editora(s): SENAC SÃO PAULO

E-Book: Indisponível

 
Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, Antonio Campis
Chaler apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar
japonesa, detalhando o processo de fabricação, como são obtidos os
ingredientes para a perfeita fermentação do arroz, quais são as
principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.
Descrição
  • Para desvendar um pouco do mistério que ronda o saquê, Antonio Campis Chaler apresenta a fascinante e delicada história dessa bebida milenar japonesa, detalhando o processo de fabricação, como são obtidos os ingredientes para a perfeita fermentação do arroz, quais são as principais regiões produtoras e as adegas de saquê no Japão.

    Ficha Técnica:

    ISBN: 9788539601974

    Edição: 1.a EDIÇÃO

    Área: Gastronomia e Alimentação

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    Idioma: Português

    Data de lançamento: 12/07/2012

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    Editora(s): SENAC SÃO PAULO

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