Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você
vai aprender com Pão Nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o
fermento natural, o autor e crítico de gastronomia Luiz Américo Camargo
também propõe diversas receitas caseiras com fermento natural. São
dezenas de pães integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete e
até panetone. Além da panificação, você também vai aprender a preparar
refeições inteiras em torno das fornadas, como salada panzanella,
rabanada salgada e ragu de linguiça.

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