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Introdução à sociologia do lazer
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O perfil do professor mediador
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Formação de professores e escola na contemporaneidade
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Por dentro da moda: definições e experiências
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Planejamento estratégico participativo: concepção, ...
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Saúde integral: a medicina do corpo, da mente e o papel ...
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Comida e vinho: harmonização essencial
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Arquitetura paisagística contemporânea no Brasil
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Brasil bom de boca: temas da antropologia da alimentação
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Biocombustíveis: a energia da controvérsia
Ricardo Abramovay (organizador)
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Embutidos: da sobrevivência à gastronomia
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Chef profissional
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Inserindo o Brasil no mundo
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Copos de bar e mesa: história, serviço, vinhos e coquetéis
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