Garrett Oliver é mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos
EUA. Neste livro, ele conta como fazer com que a cerveja artesanal seja
harmonizada com diversos tipos de refeição. A obra expõe seu processo de
fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de
cerveja de todo o mundo, além de demonstrar como a cerveja pode realçar
os sabores da comida quando adequadamente combinada. Um livro para os
aficionados por cerveja e por culinária.

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