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Às mesas do poder:

dos banquetes gregos ao Eliseu

A relação entre a alimentação e o poder é o ponto de partida do livro, que explora a alimentação historicamente e em todos os seus aspectos, decodificando a linguagem implícita das refeições dos poderosos. É em torno de refeições, banquetes grandiosos ou ceias refinadas que, há milênios, os governantes se confrontam, discutem, seduzem e se entregam a todo tipo de conquistas.

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A relação entre a alimentação e o poder é o ponto de partida do livro, que explora a alimentação historicamente e em todos os seus aspectos, decodificando a linguagem implícita das refeições dos poderosos. É em torno de refeições, banquetes grandiosos ou ceias refinadas que, há milênios, os governantes se confrontam, discutem, seduzem e se entregam a todo tipo de conquistas.

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Ficha Técnica:

ISBN: 9788539601110

Edição: 1.a EDIÇÃO

Área: Gastronomia e Alimentação

Número de páginas: 304

Idioma: Português

Data de lançamento: 31/05/2011

Tamanho: 16 X 23

Editora(s): SENAC SÃO PAULO

E-Book: Indisponível

 
A relação entre a alimentação e o poder é o ponto de partida do livro,
que explora a alimentação historicamente e em todos os seus aspectos.  É
em torno de refeições que, há milênios, os governantes se confrontam,
discutem e se entregam a todo tipo de conquistas. Da junk food aos
alimentos orgânicos, da gripe aviária à doença da vaca louca, o mais
trivial dos pratos não escapa a questões políticas.
Descrição
  • A relação entre a alimentação e o poder é o ponto de partida do livro, que explora a alimentação historicamente e em todos os seus aspectos. É em torno de refeições que, há milênios, os governantes se confrontam, discutem e se entregam a todo tipo de conquistas. Da junk food aos alimentos orgânicos, da gripe aviária à doença da vaca louca, o mais trivial dos pratos não escapa a questões políticas.

    Ficha Técnica:

    ISBN: 9788539601110

    Edição: 1.a EDIÇÃO

    Área: Gastronomia e Alimentação

    Número de páginas: 304

    Idioma: Português

    Data de lançamento: 31/05/2011

    Tamanho: 16 X 23

    Editora(s): SENAC SÃO PAULO

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