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Os sabores do Douro e do Minho
Marcelo Copello
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Pizza: uma história global
Carol Helstosky
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Desenhando São Paulo: mapas e literatura (1877-1954)
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Copos de bar e mesa: história, serviço, vinhos e coquetéis
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Arte em cena: a direção de arte no cinema brasileiro
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Moda e sociabilidade: mulheres e consumo na São Paulo ...
Maria Claudia Bonádio
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Energia e arte
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Lazer e recreação na hotelaria
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Guia de turismo: o profissional e a profissão
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Vendendo com eficácia: processos e procedimentos
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Nas sombras de um sonho: história e linguagens da ...
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Vídeo digital: uma introdução
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Direção de arte em propaganda
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O essencial em cervejas e destilados
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Gestão de pessoas: manual de rotinas trabalhistas
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Cristiano Mascaro
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Flávio Damm
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A sabedoria da qualidade: os desafios dos fatores humanos
Sérgio José Schirato
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Imagens da hotelaria na cidade de São Paulo: panorama ...
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Cozinha: uma questão de amor, arte e técnica
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Todos os centros da Paulicéia
Levino Ponciano
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Márcio Scavone
Marcio Scavone
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Economia e ecologia
Franck-Dominique Vivien
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A moda e seus desafios: 50 questões fundamentais
Frederic Monneyron
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Marketing do entretenimento
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Projeto da praça: convívio e exclusão no espaço público
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Sociologia das artes visuais no Brasil
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Do jeitinho de Minas: culinária regional
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Turismo e patrimônio cultural: interpretação e qualificação
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Hotelaria à luz do direito do turismo
Rui Aurélio de Lacerda Badaró
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Comunicação por Língua Brasileira de Sinais
Alberto Rainha de Castro, Ilza Silva de ...
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