Copos de bar e mesa - Livro - Editora Senac São Paulo

O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a
destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares,
restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de
cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do
formato de cada um deles, relacionando-os à melhor apreciação da bebida
que deve conter. Oferece receitas de drinques clássicos da coquetelaria
e dicas para sua execução. Ao classificar as principais variedades de
vinhos, introduz o leitor na arte da degustação. A obra venceu o prêmio
Gourmand World Cookbook Awards 2009 na categoria Melhor Livro de
Fotografia e Ilustração de Vinhos e Coquetéis e Melhor Livro sobre
Vinhos para Profissionais.