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Confeitaria chic:

bolos, cupcakes e guloseimas

Peggy Porschen é um dos principais nomes do design contemporâneo de bolos. Este livro captura a essência das técnicas de Peggy e seu uso inspirado das cores, garantindo que cada bolo seja acessível e delicioso. A obra possui uma variedade de receitas, que vão de guloseimas e biscoitos maravilhosos, cupcakes, bolos deliciosos e clássicos, bebidas caseiras, até dicas, técnicas e toques finais de um especialista.

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Peggy Porschen é um dos principais nomes do design contemporâneo de bolos. Este livro captura a essência das técnicas de Peggy e seu uso inspirado das cores, garantindo que cada bolo seja acessível e delicioso. A obra possui uma variedade de receitas, que vão de guloseimas e biscoitos maravilhosos, cupcakes, bolos deliciosos e clássicos, bebidas caseiras, até dicas, técnicas e toques finais de um especialista.

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Ficha Técnica:

ISBN: 9788539602155

Edição: 1.a EDIÇÃO

Área: Gastronomia e Alimentação

Número de páginas: 194

Idioma: Português

Data de lançamento: 17/08/2012

Tamanho: 21 X 28

Editora(s): SENAC SÃO PAULO

E-Book: Indisponível

 
Peggy Porschen é um dos principais nomes no mundo do design
contemporâneo de bolos. Renomada pela habilidade requintada, combinada
ao amor pela confeitaria, sua paixão é criar obras de arte deliciosas,
tão saborosas quanto belas. Este livro captura a essência das técnicas
de Peggy e seu uso inspirado das cores, garantindo que cada bolo seja
acessível e delicioso. Confeitaria Chic bolos, cupcakes e guloseimas
possui uma variedade de receitas que combinam a confeitaria clássica com
decorações simples e chiques. Você poderá conferir receitas de
guloseimas, como suspiros e macarrons, biscoitos que resgatam a origem
alemã da autora, como Biscoitos Springerle e Estrelas de Vinho Quente,
bolos e cup cakes, bebidas caseiras para acompanhar todas essas delícias
e dicas de técnicas e toques finais dessa grande especialista em confeitaria.
Descrição
  • Peggy Porschen é um dos principais nomes no mundo do design contemporâneo de bolos. Renomada pela habilidade requintada, combinada ao amor pela confeitaria, sua paixão é criar obras de arte deliciosas, tão saborosas quanto belas. Este livro captura a essência das técnicas de Peggy e seu uso inspirado das cores, garantindo que cada bolo seja acessível e delicioso. Confeitaria Chic bolos, cupcakes e guloseimas possui uma variedade de receitas que combinam a confeitaria clássica com decorações simples e chiques. Você poderá conferir receitas de guloseimas, como suspiros e macarrons, biscoitos que resgatam a origem alemã da autora, como Biscoitos Springerle e Estrelas de Vinho Quente, bolos e cup cakes, bebidas caseiras para acompanhar todas essas delícias e dicas de técnicas e toques finais dessa grande especialista em confeitaria.

    Ficha Técnica:

    ISBN: 9788539602155

    Edição: 1.a EDIÇÃO

    Área: Gastronomia e Alimentação

    Número de páginas: 194

    Idioma: Português

    Data de lançamento: 17/08/2012

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    Editora(s): SENAC SÃO PAULO

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