Misturando sabores - Livro - Editora Senac São Paulo
Misturando sabores:
receitas e harmonização de ervas e especiarias
Misturando Sabores receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las.
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receitas e harmonização de ervas e especiarias
Misturando Sabores receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las.
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Ficha Técnica:
ISBN: 9788539611485
Edição: 1.a EDIÇÃO
Área: Gastronomia e Alimentação
Número de páginas: 160
Idioma: Português
Data de lançamento: 09/12/2016
Tamanho: 19 X 23,5
Editora(s): SENAC SÃO PAULO
Misturando Sabores receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, além de dicas de como utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, nas quais ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
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Misturando Sabores receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, além de dicas de como utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, nas quais ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
Ficha Técnica:
ISBN: 9788539611485
Edição: 1.a EDIÇÃO
Área: Gastronomia e Alimentação
Número de páginas: 160
Idioma: Português
Data de lançamento: 09/12/2016
Tamanho: 19 X 23,5
Editora(s): SENAC SÃO PAULO
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