A disparidade de informações sobre certos alimentos costuma causar
bastante confusão nos hábitos alimentares. Você já pode ter escutado que
ovos contêm muito colesterol, que alimentos sem glúten emagrecem e que o
chocolate provoca acne, não é? Mas nem tudo deve ser tomado como verdade
absoluta. Por isso, o médico Marcello Ticca apresenta em Alimentação sem
mentiras 99 informações erradas sobre o que e como comemos uma série de
dados e conselhos práticos fundamentados pela comunidade científica,
explicados de maneira acessível, a fim de esclarecer as reais
características de alguns grupos alimentares e desmentir diversas falsas
crenças. Este livro é para todos os que se preocupam com a qualidade do
que estão consumindo ¿ tanto no que diz respeito aos alimentos quanto à
veracidade das informações.

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