Em seu primeiro volume, organizado por Luiz Gonzaga Godoi Trigo, Turismo
como aprender, como ensinar aborda as disciplinas básicas do curso de
turismo, como filosofia, história, geografia, direito, administração de
empresas, economia, política, marketing, ambientalismo, estatística e
metodologia científica. Sendo o turismo e a hotelaria especialidades que
envolvem vários campos de conhecimento, o livro propõe alguns cenários
possíveis para a formação na área, contribuindo para o entendimento
integral do fenômeno turístico, a partir da sua articulação com o mundo
atual e outras disciplinas.

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