Antoni Porowski, especialista em comida e vinho do programa Queer eye,
compartilha em Antoni da Cozinha receitas que resgatam suas origens
polonesas, a infância no Canadá, as andanças pelos Estados Unidos e até
algumas criações inspiradas nos demais integrantes da premiada série da
Netflix. São mais de 100 preparações incluindo aperitivos, opções
rápidas para os dias da semana, outras mais consistentes, mais
sofisticadas e as sobremesas. Muitos dos pratos apresentados são muito
saborosos e pouco conhecidos pelos brasileiros, como a sopa polonesa
antirressaca, Torta Pi do Jim, salada do sul do sul da Itália e queso
blanco do Jonny. Cada uma traz um pouco da trajetória de Antoni e coloca
o leitor em contato com os hábitos alimentares de diversas partes da
América do Norte, desde itens clássicos até comida de rua revisitada.
Rico em histórias e imagens, bem-acabado e inspirador ¿ como é o próprio
Queer eye ¿, este lançamento do Senac São Paulo mescla culinária
criativa, cozinha tradicional, diversidade cultural e lifestyle.

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