O médico Haroldo Jacques oferece uma contribuição original para a
literatura médica e gastronômica, mostrando, uma vez mais, que a melhor
forma de combater a doença é a prevenção por meio da qualidade de vida.
E não tem medo de abordar temas polêmicos, como a importância do vinho
para a saúde. A chef Silvana Bianchi sugere pratos, ao mesmo tempo
saudáveis e saborosos, que podem contribuir para o prolongamento
prazeroso da vida. Fotos de Alexander Landau.

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