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Hospitalidade:

conceitos e aplicações

A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.

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Ficha Técnica:

ISBN: 9788522116188

Edição: 2.a EDIÇÃO

Área: Turismo e Hospitalidade

Número de páginas: 382

Idioma: Português

Data de lançamento: 02/07/2014

Tamanho: 18 X 26

Editora(s): SENAC RIO DE JANEIRO

E-Book: Indisponível

 
Hospitalidade: conceitos e aplicações apresenta um estudo completo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e turismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da Hospitalidade. A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.
Descrição
  • Hospitalidade: conceitos e aplicações apresenta um estudo completo não apenas para aqueles que buscam aprimorar seus conhecimentos, mas para todos que desejam se familiarizar com o mundo da hospedagem, dos alimentos e bebidas, de eventos, viagens e turismo, entre outros temas relacionados que compõem a indústria da Hospitalidade. A obra explora o mercado e o produto hoteleiro, incluindo seu passado e seu presente, apresenta estudos de caso, lista de siglas comumente utilizadas, sistemas de referência e de classificação, glossário, além de ajudar no desenvolvimento das habilidades de liderança tão importantes nessa área.

    Ficha Técnica:

    ISBN: 9788522116188

    Edição: 2.a EDIÇÃO

    Área: Turismo e Hospitalidade

    Número de páginas: 382

    Idioma: Português

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    Tamanho: 18 X 26

    Editora(s): SENAC RIO DE JANEIRO

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Sobre Autor