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Salgados: Ladurée

Michel Lerouet
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Salgados: Ladurée

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  • Sinopse

    Quando o nome da Maison Ladurée é mencionado, todos se lembram de seus irresistíveis doces. Entretanto, os salgados feitos pela casa também ocupam lugar de destaque. Nesta edição de luxo, o leitor encontrará releituras dos clássicos da gastronomia francesa, ideais para diversas ocasiões, desde um brunch entre amigos até um jantar de gala. Omeletes, saladas, sanduíches fingers, vol-au-vent - receitas tradicionais que mostram grande inovação ao misturar sabores doces e salgados, fazendo, assim, uma ponte entre o prato principal e a sobremesa, ao mesmo tempo em que apresentam experiências gustativas inesperadas e inesquecíveis.

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