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Philippe Andrieu

Philippe Andrieu

Seu nome é Philippe Andrieu, 43, é originária de Souillac (Lot), e depois de vários anos em Paris, retorna com sua esposa para se estabelecer no Sudoeste. Que idéia é bom! Philippe Andrieu não é qualquer pastelaria. Depois de fazer suas armas de restauração em Georges Blanc e Michel Bras é Pierre Hermé ingressou Fauchon e segue na Ladurée, onde passou os últimos anos como chefe de pastelaria. Depois de começar no início em Léognan, inaugurado em Bordeaux por alguns dias, em 10 praça do mercado Grands Hommes. Obviamente todos estes anos na Ladurée, oferecemos macaroons: 18 sabores para escolher, incluindo caramelo com sal marinho, preto de chocolate origem pura, flores e fruta, flor de laranjeira.

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