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Antonio Malaquias

Antonio Malaquias

É formado em cozinha pelo Senac. Especialista em cozinha brasileira, asiática e francesa. Trabalhou por 14 anos na rede Caesar Park, período em que esteve no Japão, Portugal, Franca, Espanha e Argentina sempre divulgando a cozinha brasileira em festivais e se aprimorando na cozinha internacional. Trabalhou ainda nos hotéis Sheraton Mofarrej, Mélia e Grande Hotel Campos do Jordão.

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