Degustando cerveja - Livro - Editora Senac São Paulo

Para explorar o mundo da cerveja a fundo, nada melhor do que a prática
de degustar muitas e diferentes variações da bebida. No entanto, a
experiência só se torna completa se vier acompanhada do conhecimento. Ou
seja, saber quais são os ingredientes e os processos envolvidos em sua
produção e como as escolhas do cervejeiro resultam na bebida pronta,
conhecer o histórico e as características dos diferentes estilos de
cerveja ao redor do mundo e poder harmonizá-los com diversos tipos de
alimentos, além de utilizar a bebida no preparo de pratos e drinques. A
obra ajudará o leitor a expandir sua compreensão do universo cervejeiro,
tendo por guia um verdadeiro expert no assunto, e a obter uma percepção
e um vocabulário mais apurados para identificar os aromas, as cores, os
sabores, as sensações, enfim, todo o deleite que a cerveja proporciona,
unindo teoria e prática.