Editora Senac São Paulo

Produtos

Área Comercial

Próximos Eventos

Alimentação sem mentiras: 99 informações erradas sobre o que e o como comemos

Marcello Ticca
  • R$ 52,00
Comprar
Formas de Pagamento:
Cartão Parcele em até 3x de R$ 17,33 sem juros
Boleto Boleto
  • Compartilhar
Alimentação sem mentiras: 99 informações erradas sobre o que e o como comemos

Clique aqui para ampliar a imagem

  • Sinopse

    Talvez você já tenha ouvido falar que os ovos contêm muito colesterol, que alimentos sem glúten emagrecem e que o chocolate provoca acne. Também já deve ter ouvido que para perder peso é preciso abolir os carboidratos e que um drinque após as refeições ajuda na digestão... São muitos os exemplos de informações erradas ou incompletas difundidas em meio a dietas milagrosas e alertas sobre alimentos tidos como grandes perigos (ou santos remédios) para a saúde, dados que se juntam às histórias já presentes em nosso imaginário e em nossos hábitos alimentares. Mas quais desses conhecimentos são realmente verdadeiros, comprovados por estudos e pela experiência clínica, e quais são apenas lendas? Nesta obra, o médico Marcello Ticca apresenta uma série de dados e conselhos práticos fundamentados pela comunidade científica e explicados de maneira acessível, a fim de esclarecer as reais características de alguns grupos alimentares e desmentir diversas falsas crenças. Este lançamento do Senac São Paulo é uma valiosa contribuição para todos aqueles que se preocupam, pessoal ou profissionalmente, com a qualidade do que estão consumindo, tanto no que diz respeito aos alimentos quanto à veracidade das informações.

Produtos Relacionados

    • Soja: nutrição e gastronomia
    • Soja: nutrição e gastronomia
    • R$ 69,00
    • Mitos em nutrologia: 101 dúvidas que você sempre quis saber acerca da alimentação
    • Mitos em nutrologia: 101 dúvidas que você sempre quis saber acerca da alimentação
    • R$ 59,00
    • Cozinheiro nacional
    • Cozinheiro nacional
    • R$ 84,00
Editora Senac São Paulo – Rua 24 de maio, 208, 3º andar – Centro – CEP.: 01041-000 - São Paulo – SP – CNPJ 03.709.814/0040-02 – Tel.: (11) 2187-4450 – e-mail: editora@sp.senac.br
Senac na rede:
Segurança: