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Livro da adega

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Livro da adega

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  • Sinopse

    Guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega.
    Na primeira parte, as informações essenciais:
    - Os terroirs; as cepas; as diferentes vinificações; o tempo de guarda; a mutação do vinho; onde comprar.
    - A localização mais adequada para a instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas.
    - A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo: tintos, brancos, rosados e efervescentes.
    - A escolha do vinho; a harmonização com diferentes pratos; o modo correto de servir; a degustação.
    Na segunda parte, um inventário real da adega:
    - 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra...
    - 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação.
    - 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida - inclusive a melhor data para consumo - sem precisar movimentá-las.

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