Você pode aumentar e diminuir a visualização do conteúdo deste site segurando a tecla "ctrl" e pressionando + ou - no seu teclado.
Se preferir, use as teclas de atalho (acesskeys) para facilitar sua navegação.
- No Firefox, Opera, Chrome e Safari segure: "alt" + "shift" e a tecla correspondente.
Produtos
Autor
Gleucia Silva Moura
Gleucia Silva Moura é Engenheira de Alimentos e Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, UFC. É consultora, multiplicadora e auditora do Programa Alimentos Seguros - PAS. Coordenou a área de Consultoria do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC Ceará. Atua nas áreas de segurança dos alimentos, normas e certificações. Atualmente é auditora da Associação Brasileira de Normas Técnicas, ABNT e professora do Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza, UNIFOR.
Contato com a Assessoria de Imprensa
Voltar
Produtos Relacionados ao Autor
-
-
- Guia de boas práticas: produzindo alimentos com segurança
- R$ 28,90
-
Mapa do site
- Painel do usuário
- A Editora Senac
- Editorial
- Imprensa
- Área comercial
| Editora Senac São Paulo Rua 24 de maio, 208, 3 andar Centro CEP.: 01041-000 - São Paulo SP CNPJ 03.709.814/0040-02 Tel.: (11) 2187-4450 e-mail: editora@sp.senac.br |
Senac na rede: |
