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Nivaldo Aparecido Pedro Monteiro

Nivaldo Aparecido Pedro Monteiro

Nivaldo Aparecido Pedro Monteiro é advogado, mestre pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP) em efetividade do direito e dignidade da pessoa humana, crimes e relação de consumo: aplicabilidade do processo penal em empreendimentos gastronômicos. Graduado em direito e pós-graduado em docência para o ensino superior com ênfase em gastronomia, turismo, hotelaria e eventos. Participou do Encontro para o Estudo do Direito no Panorama Europeu, Processo de Bolonha, e do VII e do VIII Colóquio Luso-brasileiro, Novas Perspectivas do Direito do Consumo Europeu. É professor de pós-graduação e MBA convidado no Centro Universitário Senac, na Universidade Anhembi Morumbi, no Centro Universitário São Camilo e nas Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) nas áreas de gastronomia, planejamento físico, aspectos do direito nas operações de alimentos e bebidas, segurança do trabalho, aspectos legais em estabelecimentos de alimentação e gestão da hospitalidade em serviços de saúde.

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