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Luciene Assaf de Matos

Luciene Assaf de Matos

Luciene Assaf de Matos, Nutricionista, mestre em ciências, docente no Curso de Nutrição na Universidade Paulista (UNIP). Foi professora de Ensino a Distância (EaD) no curso de pós graduação em Gestão da Segurança dos Alimentos no SENAC. Coordenou o Serviço de Nutrição Clínica de um Hospital Oncológico de grande porte, liderando equipe de nutricionistas clínicas, administrando indicadores de qualidade em Terapia Nutricional e supervisionou programas de ensino nos níveis de estágio, aprimoramento, residência e pós-graduação em Nutrição em Oncologia. Atuou também em clínicas cirúrgicas e ambulatório de quimio e radioterapia. Editora de três livros na área de nutrição e oncologia.

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