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Nilza Mendonça

Nilza Mendonça

Nasceu em 1940, na cidade de Guaraciaba do Norte, no Ceará. De lá, mudou-se com a família paraFortaleza. O início da adolescência foi vivido com bm Curitiba (PR), em São Paulo (SP), Manaus (AM), Salvador (BA) até se fixar em Fortaleza novamente.Nilza Mendonça é autodidata. Sem formação profissional na área da Gastronomia, aprendeu a cozinhar em casa, com experiências familiares, em fogões à lenha. Encantou-se com o mundo dos doces e foi aperfeiçoando o dom a cada oportunidade. No início dos anos 1990, Nilza começou a fazer trabalhos para o Senac Ceará, tendo sido contratada efetivamente em 2002, quando passou a fazer constantes trabalhos na Unidade Móvel, percorrendo todo o estado. Em 2013, durante o evento Mesa ao Vivo Ceará recebeu o prêmio Personalidade Gastronômica, na premiação Melhores do Ano de Prazeres da Mesa.

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