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Carlo Petrini

Carlo Petrini

Carlo Petrini, nascido em Bra em 1949, é fundador e presidente do movimento internacional Slow Food. É idealizador e palestrante de grandes eventos como Cheese, o Salão do Gosto e Terra Madre. Colabora com artigos semanais para as revistas italianas La Stampa e Specchio. Em 2000, recebeu o prêmio Communicator of the Year Trophy, oferecido pelo instituto International Wine and Spirit Competition, e, em 2004, foi considerado pela revista Time um grande herói de nossos tempos, na categoria "Inovador".

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