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Oliver Poussier

Oliver Poussier

Trabalhou como sommelier por quase vinte anos em colaboração com os chefs dos melhores restaurantes gastronômicos. Sua carreira o levou a intervir com os restaurantes franceses e estrangeiros, incluindo La Tour d Argent, Le Manoir Aux Quat Saisons (Oxford) The Connaught (Londres), The Pavilion Dean, O Pavillon Elysée, Le Pre Catelan . Olivier Poussier acompanha, como consultor, seus clientes há quase 10 anos em três domínios. Participou da realização do guia de vinhos dos vinhos da França do Journal e escreve para várias revistas homônimo crônica (Estradas Diaries, o Acordo minuto). E fala regularmente na imprensa especializada, diária e audiovisual.

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