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Mia Mangolini

Mia Mangolini

Mia Mangolini dá aulas de culinária italiana e aconselha empresas desde 2007, em Paris, após uma longa carreira na Itália. Em 2012, ela escreveu "A enciclopédia de gastronomia italiana" , livro abrangente com bases regionais técnicas e receitas, aclamado pela crítica e fãs.

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