Sheilla de Oliveira Faria é doutoranda e mestra (2013) em ciências pela Faculdade de Medicina da USP. Especialista em nutrição e saúde pela Universidade Federal de Viçosa-MG (2007). Nutricionista pela Universidade Federal de Alfenas-MG (2005). Tem experiência como professora substituta no curso de nutrição da Universidade Federal de Alfenas-MG e como docente no curso de nutrição da Universidade Vale do Sapucaí ¿ Pouso Alegre/MG e nas Faculdades ASMEC de Ouro Fino/MG. Também possui experiência como nutricionista ambulatorial com ênfase em cuidados paliativos e como coordenadora dos ambulatórios de nutrição no Instituto do Câncer do Estado de São Paulo.
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